Dal 5 aprile al 16 maggio
Tempo di asparagi alla Locanda Apollonia
Dai campi baciati dal sole, raccolti con passione: i nostri asparagi raccontano una storia di vera regionalità. Vivete le settimane degli asparagi con piatti sostenibili e deliziosi – un piacere che unisce. Venite a gustare la freschezza dell’Alto Adige!
Sapori genuini tutto l'anno: quando possibile, il nostro orto o il contadino della porta accanto sono i nostri fornitori di fiducia dei nostri ingredienti di stagione. Anche la carne è di provenienza locale, quando possibile. In più, da noi troverete aperitivi fatti in casa, ottimi vini altoatesini e un’ospitalità che viene dal cuore.
Il nostro motto? Meno è meglio. Ci stanno molto a cuore il sapore dei singoli ingredienti e la qualità dei prodotti. Ci diamo del tu con i nostri produttori e fornitori. Sappiamo dove crescono i nostri ingredienti e come vengono prodotti.
Anche loro ci hanno scoperto e valutato positivamente! Prodotti di qualità, che rispettano la natura che ci circonda. Perché il vero piacere non lo si prova sul palato, ma nel cuore.
