ACCOGLIENZA E SAPORI TRADIZIONALI

DAL 1962

Sapori tradizionali Semplicemente voi Natura
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+39 0471 155 05 62

Orari d'apertura: da martedì a domenica dalle 11:00 alle 23:00 (lunedì giorno di riposo)
Cucina calda dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 21:00

Pause invernale

A presto!

Ci prendiamo una pausa creativa e stiamo lavorando a nuove idee per la prossima stagione.
Per qualsiasi domanda, siamo disponibili via e-mail: info@apollonia.it

Saremo di nuovo aperti a partire dal 15 marzo 2025 e non vediamo l’ora di rivedervi!

Un caro saluto,
La famiglia Geiser
e tutto il team di Apollonia

La buona cucina può essere straordinariamente semplice: autentica, legata alla natura e, soprattutto, deliziosa. Questa è la filosofia della famiglia Geiser.

Il buon cibo richiede tempo, pazienza e sincerità.

Amiamo l'ospitalità informale e genuina. Nei nostri piatti serviamo solo il meglio, preferibilmente dalla nostra terra, locale e fresco. Selezioniamo prodotti direttamente dal campo e dai masi circostanti, seguiamo le ricette tradizionali aggiungendo un pizzico di modernità. La semplicità, da tutti i punti di vista.

IL PIACERE DEL PALATO, TUTTO DA SCOPRIRE
Artigianalità, regionalità e collaborazione. Qui la natura detta il ritmo. Godetevi un panorama sconfinato, con prati, boschi e montagne dolomitiche a perdita d’occhio.

Anche loro ci hanno scoperto e valutato positivamente! Prodotti di qualità, che rispettano la natura che ci circonda. Perché il vero piacere non lo si prova sul palato, ma nel cuore.

Quassù, il mondo sembra ancora in perfetta armonia. Ospiti, collaboratori, padroni di casa e produttori si incontrano, condividono momenti di autentica convivialità, senza badare a formalità o abiti. Da noi, tutti coloro che hanno una passione per l’autentica cucina altoatesina sono i benvenuti.

SEMPLICEMENTE VOI

Membro orgogliosi del gruppo
“Locanda Sudtirolese”

Viviamo e amiamo la cultura della ristorazione altoatesina, apprezziamo le tradizioni e le rispettiamo nel nostro lavoro, giorno dopo giorno. Utilizziamo ingredienti stagionali e locali, seguiamo le ricette tramandate di generazione in generazione, condiamo con un pizzico di coraggio e serviamo il tutto con molto affetto e cortesia. Facciamo parte del marchio “Locanda Sudtirolese” e ne andiamo molto fieri.

Delizia per il palato, meraviglia per gli occhi

La locanda Apollonia si trova a 930 metri di altitudine, in un angolo di natura tranquillo e immerso nel verde. Qui, sopra Nalles, lo sguardo si perde nell’infinito, osservando l'altopiano, i prati e i boschi incorniciati dalle Dolomiti che si stagliano all’orizzonte.

COME ARRIVARE

Il nostro
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Come
arrivare

Regalare
è un piacere